2005年 11月 13日
○ 麺屋武蔵 【ラーメン】 青山 |
嫁と青山の武蔵ラーメンに行った。
味玉ラーメンと尖がりメシ。
ゆずとにぼし?と醤油の味がする、まあまあうまいラーメンだった。
さまざまな味が絡み合って、絶妙なハーモニーを醸し出して上品な味になっているが、
個人的にはもっと体に悪そうな味のほうが好きである。
ラーメンというものは、もう復元がきかないくらいに中身をこねくり回して
どう考えても体に悪い、麻薬が入ってるんじゃないか?と思えるくらいのもののほうが
人々の記憶に残る気がする。
オレの好きな(好きだった)ラーメンは、
・千石ラーメン
・白山ラーメン
・六角家
・らすた麺
・土佐っ子
・ラーメン二郎
・蒙古タンメン中本(つけ麺)
結構油っこいのが多いな。
麻薬っていう観点では、二郎、蒙古、らすた あたりが筆頭か。
この辺の「成分」と「顧客のリピート訪問率」などを分析してみると面白そう。
by nishi-azabu
| 2005-11-13 22:39